8 Mar 2013

Resepi American Breakfast - Pancake


Pancake 
Bahan kering 
200g tepung 
20g gula 
10ml sebuk penaik 
½ tsp minyak 

Bahan basah 
1 ½ biji telur 
330ml susu 
42g minyak masak 

Cara penyediaan: 
  1. Campurkan semua bahan kering dan diayak. 
  2. Kemudian campurkan pula bahan-bahan cair seperti telur yang telah dipukul bersama sus dan minyak. 
  3. Satukan bahan basah ke dalam bahan kering dan gaul sehingga sebati. 
  4. Panaskan kuali dan cairkan mentega bagi mengelakkan pancake daripada melekat. 
  5. Tuangkan penkek di tengah-tengah kuali dengan menggunakan ladle. 
  6. Masak penkek sehingga keperang-perangan. 
  7. Hidangkan bersama madu, mentega atau jem. 

Resepi American Breakfast - Sausage And Baked Bean


Sausage and Baked Bean 
2 biji sosej 
2 sudu kacang panggang 

Cara penyediaan: 
  1. Rebus sosej dan toskan. 
  2. Susun atas pinggan dan letakkan kacang panggang.

Resepi American Breakfast - French Toast


French Toast 
2 biji telur 
2 ½ tbsp susu segar 
1 ½ tbsp mentega 
2 keping roti 
Garam 

Cara penyediaan: 
  1. Kemaskan roti dengan memotong bahagian tepi roti. Langkah ini dikenali sebagai ‘trimmed’ 
  2. Potong roti kepada 2 bahagian (jadikan bentuk segitiga) 
  3. Pukul telur bersama susu dan garam sehingga sebati. 
  4. Panaskan kuali dan cairkan mentega. 
  5. Celupkan roti ke dalam adunan cecair yang telah sebati dan masukkan ke dalam kuali sehingga roti berwarna keperang-perangan. 

Resepi American Breakfast - Scrambled Egg


Scramble egg 
2 biji telur 
2 tbsp susu segar 
1 tbsp mentega 
Garam dan lada putih 

Cara penyediaan: 

  1. Campurkan semua bahan dan pukul sebati. 
  2. Panaskan kuali dan cairkan mentega. 
  3. Masukkan adunan ke dalam kuali yang telah panas. 
  4. Kacau telur tersebut perlahan-lahan dan angkat sebelum telur terlalu masak (kering). 

Resepi American Breakfast- Poached Egg



Poached egg 
2 biji telur 
¼ periuk air 
1 ½ tbsp cuka 
Secubit garam 


Cara penyediaan: 
  1. Panaskan ¼ periuk berisi air sehingga separa mendidih. 
  2. Masukkan cuka dan garam ke dalam air. 
  3. Pecahkan telur di dalam bekas berasingan. Kacau air satu arah dan masukkan telur perlahan-lahan. Pastikan kuning telur tidak pecah. 
  4. Pastikan telur membentuk dan masak sempurna selama 3-5 minit sebelum diangkat.



Resepi American Breakfast - Omelet, Sunny side Up)











Omelet
2 biji telur
1 tbsp mentega 
1 keping keju
Garam dan lada putih
¼ lada benggala (dipotong dadu)
½ tomato (dipotong dadu)
½ cendawan tin (dihiris)
¼ bawang Holland (dipotong dadu)

Cara penyediaan:
  1. Pukul telur. Perasakan dengan garam dan lada putih dan kacau sehingga sebati 
  2. Panaskan kuali dan cairkan mentega 
  3. Masukkan telur yang telah dipukul, kemudian letakkan lada benggala, tomato, cendawan dan bawang di atas telur tersebut. 
  4. Setelah telur hampir masak, lipatkan telur tersebut dan hidangkan di dalam pinggan. 



Sunny-side up
2 biji telur
1tbsp minyak masak

Cara penyediaan:
  1. Pecahkan telur di dalam bekas berasingan sebelum dimasukkan ke dalam kuali bagi mengelakkan telur kuning daripada pecah. 
  2. Panaskan minyak di dalam kuali. 
  3. Masukkan telur ke dalam kuali dan goreng sehingga masak. Pastikan telur kuning tidak pecah. 

Adik beradik Sarapan Cara Barat

Continental breakfast

Hi Everybody!! Dalam Post sebelum ni, admin ada cakap pasal sarapan pagikan? Ok kerana tema kita sekarang ni lebih menfokuskan kepada barat, maka admin kenalah ceritakan apa-apa yang berkaitan dengan sarapan barat.

Baiklah dalam konteks sarapan pagi cara barat, jenis-jenis sarapan pagi yang biasanya terdapat di barat ialah jenis america breakfast, Continental breakfast dan juga english breakfast, Untuk english breakfast dengan America breakfast, kandungan ataupun asas yang menhasilkan sarapan pagi tersebut adalah sama. Kedua-dua jenis sarapan pagi ini agak berat berbanding dengan Continental dimana jenis Continental cuma menhidang sajian ringan seperti pastri ataupun roti sahaja disertai dengan jus ataupun kopi. America breakfast mengandungi, karbohidrat, protein, dan gula. Contohnya dalam satu set hidangan sarapan pagi gaya america biasanya mengandungi, roti, sosej, telur , kacang panggang dan pancake. Ianya selalunya dihidangkan bersama kopi ataupun teh. 
America breakfast
Punca perbezaan pengambilan makanan ini adalah, di bahagian eropah, mereka mengambil sarapan pagi yang ringan yakni Continental , kerana mereka mengamalkan pengambilan makan malam agak lewat, berbanding di amerika dimana masa makan malam mereka ialah sebelum jam 8 Pm manakala di eropah, masa makan malam ialah selepas jam 8pm. Oleh kerana orang eropah mengambil makan malam agak lewat , maka apabila mereka bangun keesokan harinya, mereka akan kurang merasa lapar dan mengambil sarapan pagi yang agak ringan berbanding dengan barat.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...